Teknik pembenihan kepiting bakau (S.serrata) meliputi penyediaan indukan kepiting bakau, pemijahan indukan kepiting bakau, penetasan telur, pemeliharaan larva, penanganan hama penyakit. Hasil pemijahan menghasilkan fekunditas sebesar 367.498 telur dengan daya tetas sebanyak 65%. Nilai kelulushidupan pemeliharaan larva adalah 54% .
Pemanenan kepiting air payau bisa dilakukan setelah kepiting memiliki ukuran tubuh 3-4 kg/ekor. Cara memanen kepiting ini yaitu dengan menangkap dengan jala lalu mengikat kedua capit dan seluruh kakinya dengan tali yang terpisah agar tidak bergerak sehingga antar kepiting yang dipanen saling capit satu sama lain.

Kolesterol pada daging kepiting tergolong cukup tinggi. Diketahui, kepiting mengandung 76 hingga 78 miligram kolesterol dalam setiap 100 gram dagingnya. Meski nilai tersebut lebih rendah dibandingkan hasil perikanan laut lainnya, namun ada baiknya untuk tidak mengonsumsi kepiting secara berlebihan.

Di samping itu juga terdapat potensi perikanan lain yang berpeluang untuk dikembangkan, yaitu (a) perikanan tangkap di perairan umum seluas 54 juta ha memiliki potensi produksi 0,9 juta ton per tahun; (b) budidaya laut yang meliputi budidaya ikan, budidaya moluska dan budidaya rumput laut; (c) budidaya air payau dengan potensi lahan
3. Bahan yang digunakan untuk kegiatan Apatermen Kepiting Bibit kepiting muda, Air Laut serta bahan yang digunakan untuk filtrasi seperti karang jahe, karang oiyster dan kapur dolomit 2.2 Pelaksanaan Kegiatan Keglatan sistem budidaya apatermen kepiting bakau intensif di UPTD
untuk usaha pertanian di lahan rawa pasang surut. Hal ini sudah disadari oleh petani sejak awal, yang ditandai dengan telah dibangunnya saluran-saluran air yang dalam bahasa Banjar disebut sebagai “Handil”. Handil biasanya dibuat dengan cara membuat saluran kecil untuk mengalirkan air dari sungai-sungai besar masuk
Untuk lebih jelasnya, silahkan disimak cara budidaya kepiting di kolam terpal berikut ini. 1. Tentukan terlebih dahulu lokasi ternak. Meskipun kita akan melakukan budidaya kepiting di daratan, namun tetap saja kita harus mempertimbangkan lokasi kolam budidaya yang akan kita bangun. Pilih lahan yang cukup luas, dengan ketersediaan air yang melimpah.
Komposisi kimia pada tepung cangkang kepiting menunjukkan bahwa produk ini cocok untuk diolah lebih lanjut karena memiliki kalsium 14,06%, kadar air 4,49%, kadar abu 74%, lemak 0,17%, protein 10% dan karbohidrat 11,34% (Handayani et al., 2019). Tepung cangkang kepiting yang belum melalui perlakuan panas dengan suhu tinggi, kaya akan mineral fbtO.
  • qdbg9by9ua.pages.dev/486
  • qdbg9by9ua.pages.dev/107
  • qdbg9by9ua.pages.dev/451
  • qdbg9by9ua.pages.dev/246
  • qdbg9by9ua.pages.dev/234
  • qdbg9by9ua.pages.dev/329
  • qdbg9by9ua.pages.dev/12
  • qdbg9by9ua.pages.dev/429

    • cara membuat air payau untuk kepiting